炭火焼物

つくね

 

5種類の部位から練った

こだわりの一品

せせり

 

せせりは首の肉

柔らかく、ジューシー

シャモ

 

当店自慢のシャモロック

ねぎま

 

お肉を皮で包んで

焼き上げている一品

しいたけ焼き

 

鮮度抜群のしいたけを使用

そり

 

ももの付け根

おすすめの一品

ぼんじり

 

鳥のおしりのお肉

手羽盛り

 

手羽先と手羽元の

抱き合わせ焼き

レバー

 

濃厚な親鳥の白レバーと先端にハツを使用

おくら焼き

 

自慢のおくらを串焼きにした一品


サラダ・一品料理

心人サラダ

 

当店独自の「とり節」を使用したサラダ

地鶏ささみのなめろう

 

地鶏胸たたき

とりスープ

 

いぶりがっこ

 青森から仕入れたいぶりがっこを使用

 

ねぎぬたの

アボガド和え

 

とり茶漬け


鍋物

鶏鍋(自家製)

 

自家製だしにもちを溶いた